24.10.1999 21:25:44

Galaktan

sumární vzorec (C₆H₁₀O₅)_n

Galaktan se skládá z D-galaktos pospojovaných vazbou (1,4)

Dle spojení rozlišujeme, alfa a beta galaktan

Alfa galaktan
Vzorce základního monosacharidu:
dle Tollense

a dle Hawortha


Vzorec alfa galaktanu

Beta galaktan
Vzorce základního monosacharidu:
dle Tollense

a dle Hawortha


Vzorec beta galaktanu

přehled polysacharidů

nahoru

Organická chemie - sacharidy

Go home