19.03.2005 00:11:58
[
kliknutím k originálu v angličtině][použit strojový překlad eurotran]
Soren Peter Lauritz Sorensen
narozen 9. ledna 1868, Havrebjerg (se blíží k Slagelse), Dánsko
zemřel 12. února 1939, Charlottenlund, Dánsko

Soren Peter Lauritz Sorensen, dánský biochemik, navrhl příhodný způsob, jak vyjádřit kyselost — záporný dekadický logaritmus koncetrace vodíkových iontův (pH). 

Soren Peter Lauritz Sorensen, dánský biochemik, je muž, který založil pojetí pH, definovat to jak pH = - žurnál [H+]. On byl narozen v Havrevjerg blízko Slaglese v Dánsku jak jako syn farmáře vlastníka (Soren otec - Hans Sorensen a Soren matka - Kirstine Katrine Sorensen)
 


Soren otec - Hans Sorensen

Soren matka - Kirstine Katrine Sorensen

Soren Peter Lauritz Sorensen nejprve začal studovat lékařství u univerzity Kodaně, ale brzy se stěhoval do chemie. On absolvoval univerzitu Kodaně v 1881, a pro po desíti rokách on pracoval na anorganických syntézách pod Prof. S.M. Jorgensen (1837-1914) u technické univerzity Dánska v Kodani. Sorensen trval jeho Ph.D. v 1899.
 


Sorensen je nejprve
manželka - Anna
L. Willumsen
Sorensen je
první dcera
Inge Sorensen
Sorensen je
první syn
Viggo Sorensen
Soren Peter Lauritz Sorensen maried s Anna Louise Willumsen na 18 listopadu 1892 a oni měli čtyři děti: Inge Sorensen, Viggo Sorensen, Arthur Sorensen, Annelise Sorensen.

Sorensen práce a život byli propojení s Carlsberg laboratoří v Kodani. J.C. Jacobsen (1811-1887), zakladatel Carlsberg sládka v Kodani, založil Carlsberg laboratoř v 1876. Profesor J. Kjeldahl (1849-1900) stával se první hlavou chemického ministerstva laboratoře a pracoval až do jeho tragické smrti v červenci 1900. Profesor. S.P.L. Sorensen byl pozván jako nástupce Prof. J. Kjeldahl v 1901. To bylo u této laboratoře ten Prof. Sorensen uskutečnil četné průkopnické práce jeho komplikovanou experimentální technikou na poli biochemie.
 

Chvíle u Carlsberg laboratoří, Sorensen začal studovat amino kyseliny, bílkoviny a enzymy. V časnější fázi jeho bádá být roztříděn ve sledování čtyři domény: (1) electrometric metoda vodíku stanovení koncentrace iontu, (2) příprava pH tlumivé roztoky, (3) colorimetric metoda měření pH, a (4) žádost těchto procedur studovat na enzymy a bílkoviny. Výsledky v těchto polích jeho skupinou byly shrnuty v kyselinách amino a bílkovině. Jejich skvělé úspěchy byly vydávány v 17 zprávách z laboratoře. Někteří tito se stali klasickým dílem ve skutečném smyslu pro slovo a pokračujícími materiály na mnoho dokladů, tj., sloužit jako založení chemie bílkoviny. To je poznamenal, že on studoval na sraženině bílkovin na topení a pak uspěl v krystalizovat bílkovinové vaječné alubumin ammonium sulfátovým srážením (1936). Carlsberg laboratoř stala se proslulá jako jeden z nejproduktivnějších center světa studia na poli biochemie, přitahovat mnoho lékáren všude po světě. Sorensen následovně se stal vůdcem v aplikaci termodynamiky k chemii bílkovin, a v této práci on byl podporován jeho druhou manželkou, Margrethe Hoyrup Sorensen


 

Protože vodíková iontová koncentrace hrála klíčovou roli v enzymatických reakcích on vymyslel jednoduchý způsob, jak vyjádřit to. Tím, že vezme logaritmus záporu o vodíkové iontové koncentraci příhodné měřítko může být založeno; toto je známý pH hodnota. Numerické hodnoty založené na této jednotce, nyní všeobecně v použití, dát znamení kyselosti řešení. On také vyvinul tlumivé roztoky udržovat konstantu pH řešení (Sorensen vyrovnávací paměti).


 

Historický základ pro pH:

V pozdní 1880 je, Svante Arrhenius navrhoval že kyseliny byly substance, které doručily iont vodíku k řešení. On také poukázal na to právo masové akce mohlo být aplikováno na iontové reakce, takový jako kyselina odloučit se do iontu vodíku a záporně nabitého anion. Tento nápad byl sledován Wilhelm Ostwald, kdo spočítal disociační konstanty (moderní symbol je Ka) mnoho slabých kyselin. Ostwald také ukázal, že hodnota konstanty je míra síly kyseliny. 1894, disociační konstanta vody (dnes nazvaný Kw) byl změřen k moderní hodnotě 1 × 10-14. V 1904, H. Friedenthal doporučil to vodíková iontová koncentrace být používán charakterizovat řešení. On také poukázal na to alkalický (moderní slovo = základní) řešení mohla také být charakterizována tato cesta od hydroxyl koncentrace byla vždy (1 × 10-14 / vodíková iontová koncentrace). Mnoho zvažovat toto být skutečný úvod pH měřítko.


 


Soren Sorensen visting 
Cornell univerzita (1924)
Kontext pro úvod pH byl pomalý přechod ze starých barva-měnit testy na měření míra kyselosti nebo basicity k elektrickým metodám. V latter, proud tvořený v buňce electrochemical ionty se stěhovat do oppositely nabité elektrody byly změřeny, používání velmi citlivý (a jemný) galvanometer. Until Sorensen rozvinutý pH měřítko, tam byl žádný široce přijímaný způsob, jak vyjádřit vodíkové iontové koncentrace. Jeho měřítko odstraní nevhodnou negativní sílu pro vodíkové iontové koncentrace, které zahrnují závažnosti: od o ~ 12 M na vysokém konci k ~ 10-15 M na nízkém konci. Místo toho Sorensen navrhl, že síla mohla být reprezentována pH měřítko ve kterém 7 je neutrální, a 1 a 14 jsou rozdíly kyselosti a alkalinity, příslušně.


 


 

pH představený do vědy:

PH měřítko bylo rychle přijímané biochemickou výzkumnou komunitou v jejich studiech facinating schopnosti žijících tkání k “vyrovnávací paměti” proti přílišné kyselosti nebo alkalinity. Velmi očekávaný k německé lékařské lékárně Leonor Michaelis (1875-1949), kdo vydal knihu na vodíkové iontové koncentraci v 1914, širší společenství lékáren konečně adoptovalo pH měřítko. Použití pH stal se dokonce rozšířenější v 1935 když Arnold Beckman (b. 1900) se vyvíjel a prodával jednoduchou přenosku přímý-číst pH-metr.


Dopisy pH být zkrátit pro”hydrogenii pondus” (přeložený jak potenciální vodíkový) význam síla vodíku jako kyselost je způsobena převahou iontů vodíku (H+). Dr. Sorensen byl připočítán jako zakladatel moderní pH pojetí.


V Sorensen ' s původní referát, pH je psán jako PH. Podle kompaktního Oxford anglického slovníku, moderní notace “pH” byl nejprve přijat v 1920 W. M. Clark (vynálezce Clark kyslíkové elektrody) pro typografickou výhodu. “p-funguje” také byli adoptovaní pro jiné koncentrace a koncentraci-příbuzná čísla. Například, “pCa = 5.0” znamená koncentraci vápníku ionty se rovnají k 10-5 M, a pKa = 4.0 znamená kyselou disociační konstantu se rovnat k 10-4.


 

PH definice používat koncentraci iontů vodíku

PH měřítko je míra kyseliny/síla základu. To je definováno na logaritmické váze používat molární koncentraci iontů hydronium v roztoku.

pH je definován:   pH = - žurnál ([H3O+] )

Autoionizes čisté vody k produkci se rovnají koncentracím hydronium a hydroxide ionty:

2 H2O <=> H3O+ + Oh-

Jehož rovnováha dodržuje zákon masové akce ve formě Kw = [H3O+] [Oh-] = 1.0×10-14 (u 25 0C). Tato moderní forma rovnice pro autoionization vody uzná, že protony neexistují v roztoku ale místo toho být zavázán elektronovému osamocenému páru ve vodě: H+ + H2O => H3O+. Zastaralý termínový vodíkový iont a jeho koncentrace [H+] byli nahrazení “hydronium iontem” a [H3O+] ale my pokračujeme k použití pH (a ne pH3O). Od hydronium iontové koncentrace a hydroxide koncentrace iontu být stejný v čisté vodě, to znamená, že [H3O+] = [Oh-] = 1.0 10-7. Pak pH čisté vody je pH = - žurnál (1.0 × 10-7) = 7.00. V řešení zředěné kyseliny hydronium iontová koncentrace je vyšší; např., v micromolar hydrochloric kyselině, 10-6 M HCl, hydronium iontová koncentrace je [H3O+] = 10-6 mol/L tak to pH = 6.00. To je, jeden krok nižší (vyšší) na pH měřítko reprezentuje 10 časů vyšší (nebo nižší) hydronium koncentraci iontu.


V podobné cestě k pH, koncentrace hydroxide iont je také vyjadřován na logaritmické negativní elektrické váze: pOH = - žurnál ([ Oh-]). Další, od vody autoionization equlibrium souvisí [H3O+] k [Oh-], pH a pOH jsou příbuzné: [H3O+] [Oh-] = 1.0×10-14, tak to - žurnál ([ H3O+]) - žurnál ([ Oh-]]) = -14.00 nebo pH + pOH = 14.00.


Toto měřítko pokryje velmi velký rozsah [H+], od 0.1 k 10-14. Protože negativní žurnál [H+] je používán v pH měřítko, pH měřítko obvykle mít pozitivní hodnoty. Dále, větší pH, menší [H+]. Když [H+] je vysoce, my obvykle nepoužíváme pH hodnota, ale jednoduše [H+]. Například, když [H+] = 1.0, pH = 0. Protože my zřídkakdy říkáme pH je 0, a to je proč vy zvážíte to pH = 0 takový podivný výraz. PH = -0.30 je ekvivalent k [H+] 2.0 M. negativní pH hodnoty jsou jen pro cvičení akademika. Používat koncentrace přímo sdělí lepší smysl než pH měřítka.


 

Teoretická definice, která používá vodíkovou iontovou aktivitu:

pH byl více přesně definovaný jak pH = - žurnálH+ kdeH+ je vodík aktivita iontu. V řešeních, která obsahují jiné ionty, aktivita a koncentrace nejsou stejní. Aktivita je efektivní koncentrace iontů vodíku, poněkud než opravdová koncentrace; to odpovídá za skutečnost, že jiné obklopení iontů ionty vodíku posunou je a ovlivní jejich schopnost se účastnit chemických reakcí. Tyto jiné ionty účinně mění vodíkovou iontovou koncentraci v nějakém procesu, který zahrne H+. V praxi, Sorenson originálová definice může ještě být používána, protože nástroj dělal měření může být kalibrováno s řešeními známý [H+], s koncentrací iontů pozadí pečlivě kontrolovaný.


Experimentální definice:

IUPAC podporoval pH měřítko založené na srovnání se standardní vyrovnávací pamětí známý pH používat electrochemical měření. IUPAC pH měřítko je velmi mírně odlišné od teoretické definice od té doby, co to zvažuje faktory, které nejsou zahrnuté v (thermodynamic) teoretický pH.


 

Srovnání kyselosti řešení v vodný a non-vodné roztoky:

Vodíková iontová koncentrace v čisté vodě kolem pokojové teploty je o 1.0 × 10-7 M. pH 7 je zvažován “neutrální”, protože koncentrace iontů vodíku je přesně stejná s koncentrací hydroxide (Oh-) ionty produkovaly oddělením vody. Zvětšovat koncentraci iontů vodíku nahoře 1.0 × 10-7 M produkuje řešení s pH méně než 7, a řešení je zvažováno “kyselý”. Snížení koncentrace dole 1.0 × 10-7 M produkuje řešení s pH nahoře 7, a řešení je zvažováno “alkalický” nebo “základní”. pH je často používán porovnat acidities řešení. Například, řešení pH 1 je řekl, aby byl 10 časů jak kyselý jako řešení pH 2, protože vodíková iontová koncentrace u pH 1 je desetkrát vodíková iontová koncentrace u pH 2. Toto je správné jak dlouhé, zatímco bytí řešení porovnalo oba používat stejné rozpouštědlo. Vy nemůžete používat pH porovnat acidities v různých rozpouštědlech protože neutrální pH je různý pro každé rozpouštědlo. Například, koncentrace iontů vodíku v čistém ethylalkoholu je o 1.58 × 10-10 M, tak ethylalkohol je neutrální u pH 9.8. Řešení s pH 8 by byl zvažován kyselý v ethylalkoholu, ale základní ve vodě!


 


Sorensen hrob
Sorensen odešel z postu ředitele chemické části Carlsberg laboratoří v 1938. Profesor Sorensen, nadaný s unikátním talentem jako chemik s horečnatou nadějí pro postup prospěchu člověka a mír, zemřel mírumilovně na Feburary 12, 1939, Charlottenlund, Dánsko.

Vidět příbuzný dostupný materiál v internetu:
Acid-Base konzultace
Co je pH?


Tento text byl sestaven z biografií Sorensen dostupný v internetu:
( 1, 2, 3, 4, 5, 6 ).


(se aktualizoval a korigoval 17. února 2003) 1