Universální indikátory jsou směsi indikátorů, které v rozmezí pH od 0 do 14 několikrát mění barvu

Nejznámějším univerzálním indikátorem je "Čůta-Kámen", který je pojmenován po profesorech pražské VŠCHT Františku Čůtovi a Karlovi Kámenovi, kteří jej navrhli.

František ČŮTA (15.11.1898-15.3.1986)
profesor analytické chemie, fyzikální a speciální metody analytické na Vysoké škole chemicko-technologického inženýrství
Další informace zde

SIROTEK, V., KRAITR, M., RICHTR, V.: Univerzální indikátor pH z rostlinných barviv

Připravena a vyzkoušena byla řada ”univerzálních indikátorů” plynule měnících zbarvení od žlutého přes zelené, modré a fialové do červeného. Jejich barevná škála připomíná známý univerzální indikátor Čůta - Kámen, který se stejně jako další indikátory užívané v technické praxi připravuje mícháním několika látek.