| Fehlingovo
činidlo se uplatňuje v oxidačně-redukční reakci.
Součást činidla se redukuje (měď), substrát se
oxiduje |
| 1. |
| Fehlingovo činidlo se
připravuje ve dvou částech. V jedné je roztok modré
skalice, v druhé hydroxid sodný se Seignettovou solí (vínan
draselno-sodný). Ta má za úkol zabránit po
smíchání vzniku sraženiny hydroxidu měďnatého.
Takto vznikne vínan měďnatý. |
| Úplný zápis |
| 2C2H2(OH)2(COO)2KNa
+ 2CuSO4.5H2O -----} 2C2H2(OH)2(COO)2Cu
+ Na2SO4 + K2SO4 +
10H2O |
| 2. |
| Fehlingovo činidlo se přidá
např. k formaldehydu (ale lze např. ke glukóze, ta
obsahuje též aldehydickou skupinu). Zahřívá se.
Kapalina se barví nejprve zeleně, nakonec se vylučuje
červený oxid měďný. |
| Měď se redukuje [z +2 na +1,
uhlík ve formaldehydu se formálně oxiduje (přijímá
jeden kyslík, tedy o 2)] |
| Iontový zápis |
| CH2O+2Cu+2+ 4OH-1
-----} HCOOH + Cu2O+2H2O |
| Úplný zápis |
| CH2O+2C2H2(OH)2(COO)2Cu+4NaOH
-----} HCOOH+Cu2O+ 2C2H2(OH)2(COO)2Na2+2H2O |
| 2.
b |
| Při špatném dávkování (přebytek
hydroxidu) se též může ve formě zrcadla vyloučit
elementární měď. |
| Iontový zápis |
| CH2O+Cu+2+ 2OH-1
-----} HCOOH + Cu + H2O |
| Úplný zápis |
| CH2O+C2H2(OH)2(COO)2Cu+2NaOH
-----} HCOOH+Cu+C2H2(OH)2(COO)2Na2+H2O |
