| Glukóza (hroznový či také krevní
cukr) se tvoří v rostlinných a živočišných tkáních
jako energetický zdroj. Přiměřená hladiny glukózy v
krvi, buňkách a ve svalech přispívá k celkově dobrým
pocitům. Zvláště lidský mozek je silně závislý na
přívodu glukózy jako zdroje energie. Při poklesu její
hladiny se v mozku začnou ihned uvolňovat hormony (glukagon
a adrenalin), které mobilizují její syntézu. Při
chronicky nízkých hladinách glukózy vzniká onemocnění
hypoglykémie, naopak při vysokých hladinách vzniká
diabetes melitus (cukrovka), spojená s hyperglykémií.
Regulaci hladiny glukózy v krvi zabezpečuje hormon
inzulín, který ji znižuje, naopak glukagon jí zvyšuje.
|
