Stanislao Cannizzaro [kanycáro] byl italský chemik, žijící v letech 1826 - 1910. Zasloužil se o rozpracování Avogadrovy molekulové hypotézy a hlavně o její zveřejnění na mezinárodním kongresu chemiků v Karlsruhe (1860). Také se zabýval zkoumáním aromatických aldehydů.

Ve spisku, který předal všem účastníkům kongresu, vysvětlil podstatu Avogadrovy hypotézy a její užitečnost doložil výsledky vlastních měření. Stanovením hustoty určil  „atomovou váhu" 33 látek, podle vodíkového standartu. Cannizarovým jménem se označují některé reakce aldehydů.

1826 - 1910

Stanislao